Después del desayuno nos abrigamos para un paseo por la finca. Visitamos la viña y el olivar joven que hace pocos años plantaron en la finca con el objeto de ir generando a largo plazo un olivar que pueda producir olivas, de hecho, lo mismo nuestros nietos o biznietos verán las primera olivas de ese olivar...
A la vuelta visitamos la almazara donde nos explicaron el proceso de obtención del aceite con los diferentes tratamientos que debe recibir las olivas para ello. También nos explicaron distintos tipos de olivas, como diferenciarlas e incluso como diferenciar sus aceites.
A continuación nos fuimos al invernadero.
